Svētās Sabīnas slēptais dārzs sagaida iedzīvotājus ar svaigiem, bezmaksas produktiem
Barbaras tirgus cer atvieglot pārtikas tuksnesi ap Oburn Gresham pagastu, piedāvājot bezmaksas produktus katru trešdienu.
Marlons Anglijs rūpīgi novāc kāpostus no dārza aiz glabātuvju rindas 79. ielā un Racine Avenue. Viņš iemērc dārzeņus ūdens traukā, pirms viegli atdala lapas — pārbauda, vai nav kļūdu, pirms pievieno to vienai no vienībām, kur pie sienām klāj svaigi produkti.
30 gadus vecais Englis ir Stein Learning Garden līdzdibinātājs Nurture Life and Community Hub St. Sabina's, 7834 S. Racine Ave. Dārza produkti, tāpat kā viņa noplūktie kāposti, tiek novietoti jaunatvērtajā Barbaras tirgū. , kur iedzīvotāji var iepirkties bez maksas.
Mēs vēlējāmies … nodrošināt piekļuvi veselīgai pārtikai un nodrošināt bērniem drošas vietas, sacīja anglis, kurš atzīmēja, ka šī teritorija ir tā sauktais pārtikas tuksnesis — iedzīvotājiem ir grūtāk iegūt svaigu, veselīgu pārtiku.
2019. gadā USDA konstatēja, ka dzīvo ievērojams skaits Oburn Gresham iedzīvotāju ar zemiem ienākumiem. vairāk nekā pusjūdzi no tuvākā lielveikala .
Aldi atrodas pusjūdzes attālumā no St. Sabina, un, lai gan visā apkārtnē ir pieejami pārtikas un dzērienu veikali, daudziem trūkst svaigu produktu.
Barbaras tirgus, kas oficiāli tika atklāts trešdien, ir veltīts Barbarai Steinai. Viņa un viņas vīrs Šeldons bija galvenie Steina mācību dārza labvēļi. Barbara Steina nomira janvārī pirms būvniecības pabeigšanas.
Mācību dārzs bija Steina ideja, sacīja Svētās Sabīnas mācītājs Maikls Pflegers. Viņa vērsās pie Pfleger 2016. gadā, lai izveidotu dārzu, kurā jaunieši un apkārtnes iedzīvotāji varētu gūt tiešu labumu no audzētās produkcijas.
Tas bija traki, jo es neko nezinu par dārzkopību un acīmredzot neēdu īsti veselīgi, taču viņa man to pārdeva, sacīja Pflegers. Un, kad es sāku redzēt, kā dārzā ienāk mūsu skolas bērni, mūsu vecākie, es sapratu, kāda tā bija lieliska iespēja.
Sākotnējais dārzs paliek atvērts pāri ielai no baznīcas. Jaunais tirgus un kopienas centrs, kas atrodas blakus baznīcai, tika atvērts šā gada sākumā. Barbaras tirgus produkti tiek audzēti uz vietas vai ziedoti no citām vietējām saimniecībām, piemēram, Freight to Plate.
Lielāko daļu dārza konstrukciju - stādītājus, zālienu, pat bioloģiskos augus - nodrošināja Lowes.
Daļa no mūsu misijas ir savienot sevi ar kopienām, kurās iepērkas mūsu klienti, un tas ir mūsu veids, kā atpelnīt, jo īpaši kopienās ar nepietiekamu apkalpošanu, sacīja Freds Stokss, Lowes vecākais viceprezidents.
Stein Learning Garden nodrošina arī apmācību darba vietā; Lowes ir nolīgusi četrus praktikantus.
Lai gan augi, piemēram, lapu kāposti, mangolds, maurloki un zaļie sīpoli dīgst no koka kastēm aiz četrām uzglabāšanas vienībām, vienību iekšpusē ir produktu stends, ieejamā ledusskapis un pat neliela mākslas galerija.
Nodarbības notiek visu nedēļu dārzā. Pflegers sacīja, ka katrs bērns draudzes jauniešu iestādē piedalās nodarbībās par veselīgu uzturu un to, kā mājās audzēt lietas.
Mācību dārza izglītības programmas vadītāja Amontae Kempbela sacīja, ka skolēni apgūst arī kompostēšanu un dažus akvaponiku.
Bet viens no galvenajiem mērķiem, viņš piebilda, ir mācīt studentus par pārtikas nevienlīdzību un to, kā tā ietekmē viņu kopienu un kā var palīdzēt viņu pašu dārzu audzēšana.
Es redzu, ka skolēni atgriežas, un viņu vecāki man lūdz sēklu, lai viņi varētu augt mājās, sacīja Kempbels. Tā ir bijusi viena no atalgojošākajām daļām, kā tas sasaucas ar skolēniem, un tad viņi var mudināt savus vecākus darīt dažas no lietām, ko mēs šeit darām.
Dārza Community Hub piedāvā arī gatavošanas demonstrējumus — pirms dažām nedēļām grauzdētu biešu salātus un trešdien bērnudārznieku grupa mācījās gatavot arbūzu smūtijus.
Barbaras tirgus ir atvērts trešdienās no pulksten 15. līdz plkst.18. Lai gan produkcija ir bezmaksas, ziedojumi tiek aicināti.
Cheyanne M. Daniels ir personāla reportiere vietnē, izmantojot Ziņojums par Ameriku , bezpeļņas žurnālistikas programma, kuras mērķis ir veicināt laikraksta atspoguļojumu par kopienām dienvidu un rietumu pusē.
Hea: