Ēdienkartes plānotājs: Clafoutis no ķiršu amandīna piešķir jūsu maltītei mirdzumu
Vai domājat par savām nākamajām ēdienreizēm? Šeit ir daži galvenie ēdieni un piedevas, ko izmēģināt.
Clafoutis ķiršu amandīns
Pagatavo 8 porcijas
Gatavošanas laiks: 15 minūtes
Gatavošanas laiks: 40 minūtes
SASTĀVDAĻAS
1 (20 unces) paciņa saldētu ķiršu bez kauliņiem (vai apmēram 1 1/2 mārciņas svaigu, bez kauliņiem)
2/3 glāzes ķiršu konservu
1 glāze nemizotas mandeles
1/2 tase granulēta cukura
1 ēdamkarote kukurūzas cietes
2 ēdamkarotes nesālīta sviesta, kausēta
2 olas
2 ēdamkarotes tumšā ruma
Pūdercukurs putekļu apstrādei
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem. Ievietojiet ķiršus gratīna traukā (apmēram 1 1/2 collas dziļumā un 10 collas diametrā). Pievienojiet konservus, samaisiet un nolieciet malā.
Attiecībā uz frangipānu: Ievietojiet mandeles, cukuru un kukurūzas cieti virtuves kombainā un samaisiet pulverī. Pievieno izkausētu sviestu, olas un rumu; apstrādā dažas sekundes, līdz labi sajaucas.
Par frangipānu maisījums virs ķiršiem; maigi samaisa. Novietojiet trauku uz cepumu loksnes un cepiet 40 minūtes vai līdz augšdaļa ir brūna un olu krēms ir gatavs. Ļauj atdzist līdz remdenai. Pārkaisa ar pūdercukuru un pasniedz.
PIEZĪME: Frangipane ir franču konditorejas izstrādājums, ko gatavo no olu dzeltenumiem, miltiem, sviesta un piena, līdzīgi kā choux konditorejas izstrādājumiem.
Vienai porcijai: 311 kalorijas, 6 grami olbaltumvielu, 14 grami tauku (38% kaloriju no taukiem), 3 grami piesātināto tauku, 42 grami ogļhidrātu, 54 miligrami holesterīna, 23 miligrami nātrija, 3 grami šķiedrvielu.
Ogļhidrātu skaits: 3.
Vistas, tomātu un miežu sautējums
Pagatavo 6 porcijas
Gatavošanas laiks: 15 minūtes
Gatavošanas laiks: 4 līdz 5 stundas zemā režīmā; 30 minūtes augstā režīmā
SASTĀVDAĻAS
1 (26 unces) burka bez sāls vai parastā marinara mērce
2 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa
1 tējkarote ķimenes
1/2 tējkarotes kanēļa
2 mārciņas atkauloti vistas ciskas bez ādas, labi apgriezti
3/4 glāzes ātri pagatavojamo miežu
2 glāzes nesālīta vistas buljona
2/3 tase smalki sagrieztu sīpolu
1/2 tase rozīņu
2 vidēji svaigi cukini, sagriezti kubiņos
4 ceturtdaļās vai lielāka lēna plīts, samaisiet kopā marinara mērci, etiķi, ķimenes un kanēli. Sajauc vistas gaļu, miežus, buljonu, sīpolu un rozīnes. Pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns 4 līdz 5 stundas. Iemaisa cukīni, pagrieziet plīti uz augstu un vāriet 30 minūtes vai līdz cukini ir mīksti.
Vienai porcijai: 333 kalorijas, 26 grami proteīna, 10 grami tauku (27% kaloriju no taukiem), 2,5 grami piesātināto tauku, 36 grami ogļhidrātu, 77 miligrami holesterīna, 191 miligrams nātrija, 4 grami šķiedrvielu.
Ogļhidrātu skaits: 2.5.
Dārzeņu karijs
Pagatavo 6 porcijas
Gatavošanas laiks: 20 minūtes
Gatavošanas laiks: 4 līdz 5 stundas
SASTĀVDAĻAS
1 (14 unces) var iedegt kokosriekstu pienu
1/4 tase miltu
1/2 tase ūdens
3/4 līdz 1 1/2 ēdamkarotes sarkanā karija pastas
1 vidējs sīpols, sasmalcināts
8 unces Jukonas zelta kartupeļi, sagriezti 1 collas gabalos
4 glāzes sviesta skvoša, sagriezta 1–1 1/2 collas gabalos
4 glāzes ziedkāpostu ziedu
1 (15 unces) kārba ar samazinātu nātrija saturu, noskalota
1 sarkanā paprika, sagriezta 1 collas gabalos
1 glāze saldētu zaļo zirnīšu, atkausētu
Sasmalcināts svaigs koriandrs dekorēšanai
Mazā bļodiņā, sakuļ kopā kokosriekstu pienu, miltus, ūdeni un karija pastu; atlikt malā. 4 ceturtdaļas vai lielākā lēnajā plītī pievienojiet visas sastāvdaļas, izņemot zaļos zirnīšus un cilantro; labi samaisa. Ielejiet kokosriekstu piena maisījumu pāri visam. Pārklājiet un vāriet 4 līdz 5 stundas zemā temperatūrā vai līdz dārzeņi ir mīksti. Iemaisa zirņus un cilantro un vāra vēl 2 minūtes. Pasniedziet siltu.
PIEZĪME: Maigām mutēm izmantojiet mazāk karija pastas.
Vienai porcijai: 235 kalorijas, 8 grami olbaltumvielu, 5 grami tauku (17% kaloriju no taukiem), 2,3 grami piesātināto tauku, 43 grami ogļhidrātu, bez holesterīna, 297 miligrami nātrija, 8 grami šķiedrvielu.
Ogļhidrātu skaits: 3.
Digon steiku kebabi
Mazā bļodiņā, sajauciet 2 ēdamkarotes ūdens, 2 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa, 2 ēdamkarotes rupjo graudu Dižonas sinepju, 2 daiviņas malta ķiploka, 2 tējkarotes rapšu eļļas un 1/2 tējkarotes rupji maltu melno piparu. Ielieciet marinādi un 1 mārciņu atkaulotu liellopu gaļas apaļo galu steiks (1 collas biezs, sagriezts 1,5 collu gabalos) atkārtoti noslēdzamā plastmasas maisiņā. Pagriezieties uz mēteli. Atdzesējiet 6 līdz 24 stundas. Izņemiet liellopu gaļu, izmetiet marinādi un izžāvējiet liellopu gaļu. Uzvelciet liellopa gaļu uz 4 metāla iesmiem; grilējiet 8 līdz 10 minūtes vidēji reti vai vidēji gatavībai.
Pildīti pipari
Kodols, vāks un cepšanas traukā mikroviļņu krāsnī apgrieziet jebkuras krāsas papriku otrādi, katram piparam 1 minūti. Uzkarsē atlikušo vistas sautējumu un pilda papriku. Virsū uzber sadrupinātu grieķu fetas sieru.
Pasniedz ar sviesta nūdeles, zaļās pupiņas un garozas rullīši.
Vistas taco pīrāgs
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem. Pārklājiet 10 collu stikla pīrāga plāksni ar vārīšanas aerosolu. Apvienojiet 2 tases vārītas kubiņos sagrieztas vistas, 1/2 tase smalki sagrieztu sīpolu un 2 ēdamkarotes mazāk nātrija taco garšvielu maisījumu (no paciņas). Izkaisiet pīrāgu plāksnē. Sajauc kopā 1 glāze cepamā maisījuma (piemēram, Bisquick), 1 glāze 1% piena un 2 olas ar dakšiņu, līdz tās ir sajauktas. Lej pīrāga plāksnē. Cep 30 līdz 35 minūtes vai līdz centrā ievietotais nazis ir tīrs. Apkaisīt ar 1 glāzi sasmalcināta 50% vieglā Čedaras siera; cep 1 līdz 2 minūtes ilgāk vai līdz siers izkūst. Dekorē ar sasmalcinātiem salātiem, kubiņos sagrieztiem tomātiem un skābo krējumu ar samazinātu tauku saturu.
Toskānas tomātu zupa
Virtuves kombainā vai blenderī, apvienojiet 1 (24–26 unces) burciņu bez sāls vai parasto marinaras mērci, 1 (15–19 unces) kannu izskalotas cannellini pupiņas ar samazinātu nātrija saturu, 1 (7 unces) burciņu nosusinātu, grauzdētu. sarkanie pipari, 2 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas un 1 ķiploka daiviņa; apstrādā līdz gludai. Par to vidēja katla; pievieno 1 3/4 tases nesālīta vistas buljona. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Noņemiet no karstuma; iemaisa 1/4 tase svaigas bazilika lapas (sagrieztas strēmelēs) un pasniedz.
Koriandra garoza cūkgaļas fileja
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 grādiem. Izklājiet Dižonas sinepes uz (1 līdz 1 1/4 mārciņas) cūkgaļas filejas. Apkaisa ar 1 ēdamkaroti drupinātu koriandra sēklu, 1 tējkaroti sasmalcinātu melno piparu un 1/2 tējkarotes rupjās sāls, iespiežot sinepēs. Cep 20 minūtes ar foliju izklātā cepešpannā vai līdz iekšējā temperatūra sasniedz 150 grādus. Izņem no krāsns; telts ar foliju un ļaujiet nostāvēties 5 minūtes pirms sagriešanas.
Hea: