Haymarket alus darītavas Harold’s '83 Honey Ale tiks pārdots skārdenēs
2020. gada martā, kad Covid-19 pandēmija apturēja pilsētu, amatnieciskā alus ražotāji Džejs Vestbruks un Sems Ross izveidoja vienu no Haymarket Brewing vislabāk pārdotajiem alus veidiem.
Haymarket alus darītavas dzēriens, kas nosaukts pēc gada, kad Čikāgā ievēlēja savu pirmo melnādaino mēru Haroldu Vašingtonu, skārdenēs būs pieejams jau nākamajā nedēļā.
Harold’s '83 Honey Ale, izlejamais alus, kas sastāv no Zuper Saazer apiņiem, Vīnes iesala un āboliņa medus, debitēja 2020. gada martā Covid-19 pandēmijas laikā kļūstot par vienu no Haymarket vislabāk pārdotajiem alus veidiem.
No nākamās pirmdienas populāro alu varēsiet redzēt Blue Island's Rock Island Public House un Wrigleyville Nisei Lounge, kā arī Black īpašumā esošo dzērienu veikalu plauktos Hyde Park's Kimbark Beverage Shoppe un Chatham's D&J Liquors.
Alus atkārtojums arī turpmāk tiks pasniegts no krāna Haymarket (kastes tiek pārdotas 9. februārī), kā arī Harolds #88 Chicken Meets Beer South Loop vietā (1450 S. Michigan Ave), kur kastes būs pieejamas Super Bowl LV. nedēļas nogale.
Harolda 83. gada līdzdibinātājam Džejam Vestbrukam nav zudusi divu melnādaino vīriešu radītā alus iegūšanas iespēju paplašināšanas vēriens — melnādaino vēstures mēneša laikā.
Tā ir likumīga melnādainā vēsture, sacīja Vestbruks. Lai spertu soli atpakaļ un paskatītos uz to no malas, un apzināties tā, ko mēs cenšamies paveikt, vērienu un apjomu — to, ko mēs jau esam paveikuši. Esmu pateicīgs un svētīts, bet kā pie velna tas notika gada laikā? Pandēmijas laikā.
Skārdenes attēla dizains tapis Vestbruka un grafiskās dizaineres Sāras VonderHāras sadarbībā, savukārt mākslas darbu veidojis biežais Haymarket konservu dizainers, mākslinieks Džons Airo.
Es nemaz neesmu mākslinieciski noskaņota; Es tik tikko varu uzzīmēt nūju, sacīja Vestbruks. [Airo] atnāca pie manis ar četrām dažādām skicēm un vienu, kas atrodas uz skārdenes. Es teicu: “Šīs ir absolūts mājas skrējiens.” Tieši tādu es vēlējos, lai tā izskatās, un viņš spēja to izsist.
Kopš Harolda sākuma 83. gadā, Vestbruks un biznesa partneris Sems Ross, viņš saka, cenšas palikt nelokāmi, cenšoties radīt vietas melnādainiem cilvēkiem, kuri vēlas ienākt amatniecības alus nozarē — apgabalā, kurā dominē pārtikuši baltie cilvēki.
Esmu saņēmis korespondenci no cilvēkiem; tā nav tikai dzēriena nozare, sacīja Vestbruks. Lai dzirdētu jūsu stāstu un dzirdētu, ka jūs būtībā esat nācis no nekā ar visu zinātību, bet nekādu pieredzi, pie jūsu vārda pie alus skārdenes pirmo reizi.
Zinot, ka sniedzu iedvesmu un motivāciju cilvēkiem ārpus alkohola un viesmīlības nozares, lepnuma sajūta, kas man rada, ir neprātīga.
Saistīts
Afroamerikāņu uzņēmēji laiž klajā amatniecības alu, kas nosaukts Harolda Vašingtona vārdā
Medus un sociālais taisnīgums — atslēgas, lai radītu pašvērtību bijušajiem likumpārkāpējiem programmā Beelove
Hea: