Ēdienkartes plānotājs: Jūs nevarat pretoties augstākās kvalitātes filejas un kartupeļu kebabiem
Vai domājat par savām nākamajām ēdienreizēm? Šeit ir daži galvenie ēdieni un piedevas, ko izmēģināt.
Liellopu gaļas fileja un kartupeļu kebabs
Pagatavo 4 kebabus
Gatavošanas laiks: 20 minūtes
Gatavošanas laiks: 11 līdz 16 minūtes, plus kartupeļi
SASTĀVDAĻAS
1 mārciņa sarkano mizu kartupeļu
3/4 glāzes steiku mērces
2 tējkarotes malta ķiploka
2 vidēji dzelteni vai cukini skvoši
1 mārciņa atkaulota liellopa gaļas filejas steiks
Sagriež kartupeļus 1 1/2 collu gabalos. Nosedziet vāku un cepeškrāsnī mikroviļņu režīmā ar lielu (100% jaudu) 5 līdz 6 minūtes vai līdz mīkstam, vienu reizi maisot. Nedaudz atdzesējiet. Apvienojiet steiku mērci un ķiplokus 1 glāzē. Mikroviļņu krāsns ar augstu temperatūru 1 1/2 minūtes, vienu reizi maisot. Pārgrieziet skvošu uz pusēm gareniski. Sagrieziet liellopu gaļu un skvošu 1 1/4 gabalos. Lielā bļodā apvienojiet liellopu gaļu, skvošu, kartupeļus un 1/3 glāzes mērces; mētāt. Pārmaiņus diegu liellopu gaļu un dārzeņus uz metāla iesmiem. Novietojiet kebabus uz grila uz vidējām, ar pelniem pārklātām oglēm. Uz grila, uz vāka, 11 līdz 15 minūtes (vai 13 līdz 16 minūtes uz vidējas uguns uz iepriekš uzkarsēta gāzes grila), lai iegūtu vidēji retu vai vidēju gatavību, vienu reizi apgriežot un pēdējo 5 minūšu laikā pārsmērējot ar atlikušo mērci.
Vienai porcijai: 251 kalorija, 25 grami proteīna, 5 grami tauku (16% kaloriju no taukiem), 1,6 grami piesātināto tauku, 29 grami ogļhidrātu, 56 miligrami holesterīna, 754 miligrami nātrija, 4 grami šķiedrvielu.
Ogļhidrātu skaits: 2.
Cepti sakņu dārzeņi
Pagatavo 6 porcijas
Gatavošanas laiks: apmēram 20 minūtes
Gatavošanas laiks: apmēram 30 minūtes
SASTĀVDAĻAS
12 unces svaigu veselu balto sēņu (bez kātiem)
4 unces šitaki sēnes (bez kātiem)
2 mārciņas jaukti sakņu dārzeņi (piemēram, saldie kartupeļi, pastinaki un burkāni), sagriezti 1 collas gabalos
2 vidēji sīpoli, sagriezti 1 collas daiviņās
12 ķiploka daiviņas, nomizotas un pārgrieztas uz pusēm
3 ēdamkarotes rapšu eļļas
1 1/2 tējkarotes žāvēta rozmarīna
1 tējkarote rupjā sāls
1/2 tējkarotes svaigi maltu piparu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 grādiem. Divās seklās cepešpannās kārto dārzeņus vienā kārtā. Sajauc eļļu, rozmarīnu, sāli un piparus. Pārlej dārzeņus; pagriezieties uz mēteli. Cepiet 15 minūtes, pēc tam samaisiet. Mainiet pannas starp plauktiem (vienmērīgai gatavošanai) un cep vēl 15 minūtes vai līdz mīksts.
Vienai porcijai: 213 kalorijas, 5 grami olbaltumvielu, 8 grami tauku (30% kaloriju no taukiem), 0,6 grami piesātināto tauku, 35 grami ogļhidrātu, bez holesterīna, 398 miligrami nātrija, 7 grami šķiedrvielu.
Ogļhidrātu skaits: 2.5.
Citronu bezē tartes
Pagatavo 6 porcijas
Gatavošanas laiks: 15 minūtes, plus pudiņš
Gatavošanas laiks: 12 minūtes, plus mīklas čaumalas
SASTĀVDAĻAS
1 (10 unces) iepakojums saldētas kārtainās mīklas čaumalas
1 (3 unces) iepakojums citronu pudiņa maisījuma
1% piena pudiņa maisījumam (norādījumi uz iepakojuma)
1 tējkarote citrona miziņas (tikai dzeltenā daļa)
2 olu baltumi
1/4 tase cukura
Cep mīklas čaumalas saskaņā ar norādēm. Pagatavojiet pudiņa maisījumu atbilstoši pīrāga pildījumam, izmantojot 1% pienu. Iemaisa citrona miziņu . Atdzesē līdz istabas temperatūrai. Katrā konditorejas čaumalā ielieciet apmēram 1/3 tase pudiņa. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 grādiem. Sakuļ olu baltumus līdz putojošs, izmantojot elektrisko mikseri lielā ātrumā. Pakāpeniski pievienojiet cukuru, putojot, līdz veidojas mīkstas virsotnes. Karote vienmērīgi pāri pudiņam katrā čaumalā un izklāj uz malām. Novietojiet uz cepešpannas. Cep 12 minūtes vai līdz gaiši brūnai. Atdzesē un pasniedz.
Vienai porcijai: 315 kalorijas, 8 grami olbaltumvielu, 14 grami tauku (39% kaloriju no taukiem), 4 grami piesātināto tauku, 42 grami ogļhidrātu, 4 miligrami holesterīna, 357 miligrami nātrija, 1 grams šķiedrvielu.
Ogļhidrātu skaits: 3.
Apcep liellopu gaļu un sarkanos piparus
Sagrieziet vārītu liellopu gaļu 1/2 collu gabalos. Lielā nepiedegošā pannā vai wok uzkarsējiet 2 tējkarotes sezama eļļas (vai citu eļļu) uz vidēji augstas; 5 minūtes apcepiet 1 lielu sarkano papriku (sagrieztu plānās sloksnēs) un 2 tases svaigu brokoļu ziedu. Pievieno sniega zirņus, 1 (8 unce) bundžiņa notecinātu ananāsu gardumus, liellopu gaļas pārpalikumus un jebkādu ceptu mērci. Vāra un maisa, līdz uzkarsē.
Pildīti cepti kartupeļi
Nogrieziet topi ceptiem kartupeļiem un karoti ar karstu konservētu veģetāro čili pāri tiem. Dekorē ar samazinātu tauku saturu skābo krējumu, rīvētu Čedaras sieru un sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem. Sānos pievienojiet salātu šķēlīti ar drupinātu zilo sieru un cieti vārītu olu daiviņām, kā arī garozu maizi.
Cepeškrāsnī ceptas maizes
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 grādiem. Pārklājiet vistas gaļu ar vārīšanas aerosolu un pēc tam iemērciet tās kartupeļu biezeni (nevis granulās). Apkaisa ar garšvielu sāli. Cep 15 minūtes, vienu reizi apgriežot.
Hea: