Ēdienkartes plānotājs: Prosciutto ietīta cūkgaļa ar valriekstiem sabojās jūsu garšas kārpiņas
Vai domājat par savām nākamajām ēdienreizēm? Šeit ir daži galvenie ēdieni un piedevas, ko izmēģināt.
Prosciutto ietīta cūkgaļa ar valriekstiem
Pagatavo 4 porcijas
Gatavošanas laiks: 15 minūtes
Gatavošanas laiks: mazāk nekā 30 minūtes
SASTĀVDAĻAS
1 1/2 mārciņas cūkgaļas filejas
1/2 tējkarotes ķiploku pulvera
1/2 tējkarotes rupjā sāls
3 unces plānās šķēlītēs sagriezta prosciutto
2 ēdamkarotes sviesta
2/3 glāzes mango čatnija
1/4 tase baltvīna
1/4 tase nesālīta vistas buljona
Rukolas mazulis un mazi sarkano sīpolu daiviņas
3/4 tase rupji sakapātu grauzdētu valriekstu
Sezona cūkgaļu ar ķiploku pulveri un sāli un ietiniet prosciutto, nostiprinot galus ar koka cērtiņām. Ļoti lielā pannā uz vidēji augstas uguns izkausē sviestu. Pievienojiet cūkgaļu un cepiet līdz brūnai no visām pusēm, apmēram 5 minūtes, laiku pa laikam apgriežot. Samaziniet siltumu samaisa un iemaisa čatniju, vīnu un buljonu. Pārklājiet un vāriet 20 minūtes vai līdz cūkgaļas iekšējā temperatūra sasniedz 145 grādus. Noņemiet vāku un vāra, līdz mērce sabiezē. Noņemiet no pannas uz griešanas dēļa; telts ar foliju uz 5 minūtēm. Sagriež šķēlēs un liek uz šķīvja, kas izklāta ar rukolu un sarkano sīpolu. Pārlej ar mērci un pārkaisa ar valriekstiem.
Vienai porcijai: 500 kalorijas, 41 grams proteīna, 28 grami tauku (49% kaloriju no taukiem), 7,6 grami piesātināto tauku, 22 grami ogļhidrātu, 123 miligrami holesterīna, 759 miligrami nātrija, 3 grami šķiedrvielu.
Ogļhidrātu skaits: 1.5.
Vistas-dārzeņu pitas kabatas
Pagatavo 4 porcijas
Gatavošanas laiks: 15 minūtes
Gatavošanas laiks: mazāk nekā 5 minūtes
SASTĀVDAĻAS
1/2 tase bezpiedevu jogurta
2 ēdamkarotes majonēzes ar zemu tauku saturu
1 ēdamkarote Dižonas sinepju
1/4 tējkarotes ķimenes
1/8 tējkarotes kajēnas piparu
2 glāzes sasmalcinātas vārītas vistas krūtiņas
1/2 tase sasmalcināta gurķa ar sēklām
2 zaļie sīpoli, sagriezti
2 glāzes sasmalcinātu svaigu spinātu
4 pilngraudu pitas kabatas, pārgrieztas uz pusēm
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 250 grādiem. Lielā bļodā sajauciet jogurtu, majonēzi, sinepes, ķimenes un kajēnas piparus. Pievienojiet vistu, gurķi, sīpolus un spinātus; mest uz mēteli. Tikmēr cep pitas pusītes 3 līdz 4 minūtes (negrauzdējiet). Sadaliet un karote pildījumu uz pitas pusītēm un pasniedziet.
Vienai porcijai: 326 kalorijas, 30 grami olbaltumvielu, 6 grami tauku (15% kaloriju no taukiem), 1,2 grami piesātināto tauku, 40 grami ogļhidrātu, 60 miligrami holesterīna, 558 miligrami nātrija, 5 grami šķiedrvielu.
Ogļhidrātu skaits: 2.5.
Meksikāņu gaļas un siera cepšana
Pagatavo 8 porcijas
Gatavošanas laiks: 20 minūtes
Gatavošanas laiks: apmēram 45 minūtes
SASTĀVDAĻAS
1 vidējs sīpols, sasmalcināts
1 mārciņa liesa malta liellopa gaļa
1 mārciņa maltas tītara krūtiņas
1 (10 3/4 unce) kārba kondensēta sēņu zupas ar mazāku tauku saturu ar mazāku nātrija saturu
1 (10 3/4 unce) kārbiņa kondensēta vistas zupas krējuma ar mazāku nātrija daudzumu
5 unces ūdens
1 (4 unces) kārba sasmalcinātu zaļo čili
8 (6 collu) kukurūzas tortiljas
2 glāzes sasmalcināta 50% vieglā halapeno vai Čedaras siera
Sarīvēti salāti, sasmalcināti tomāti un skābs krējums ar samazinātu tauku saturu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem. Pārklājiet 9 x 13 collu cepamo trauku ar gatavošanas aerosolu. Uzkarsē lielu, nepiedegošu pannu uz vidējas virsmas; pievieno sīpolu un sautē 3 minūtes. Pievienojiet liellopa gaļu un tītaru un vāriet 7 minūtes vai līdz gaļa vairs nav sārta un sīpoli ir mīksti; notecēt. Pievienojiet abas zupas, ūdens un čili; labi samaisa. Trauka apakšā izklāj 4 tortiljas, kas saplēstas gabalos. Pārklājiet tortiljas ar pusi gaļas maisījuma un pusi siera. Atkārtojiet slāņus. Cep 25 līdz 35 minūtes vai līdz tas ir karsts un burbuļojošs. Pasniedz ar salātiem, tomātiem un skābo krējumu.
Vienai porcijai: 316 kalorijas, 35 grami proteīna, 13 grami tauku (37% kaloriju no taukiem), 5,7 grami piesātināto tauku, 16 grami ogļhidrātu, 73 miligrami holesterīna, 726 miligrami nātrija, 2 grami šķiedrvielu.
Ogļhidrātu skaits: 1.
Itāļu dārzeņu sautējums
Holandiešu krāsnī, uz vidējas uguns uzkarsē 1 ēdamkaroti olīveļļas. Pievienojiet 3 glāzes kubiņos sagrieztu kartupeļu, 2 glāzes kubiņos sagrieztu sīpolu un 1 tējkaroti malta ķiploka; vāra 10 minūtes vai līdz kartupeļi ir viegli brūni un sīpoli ir mīksti. Pievienojiet 2 tases sagrieztu cukīni, 1 (14,5 unces) kārba kubiņos sagrieztu tomātu kārba ar baziliku, ķiploku un oregano, 1 glāze nesālīta dārzeņu buljona un 1 tējkarote žāvēta bazilika. Pārklājiet un vāriet 10 minūtes; pievieno rupjo sāli un piparus pēc garšas.
Barbekjū izvilkta vista
4 ceturtdaļās vai lielāka lēnā plīts, apvienojiet 1 (14,5 unces) nosusinātu kubiņos sagrieztu tomātu kannu bez sāls, 1/4 tase ābolu sidra etiķa, 2 ēdamkarotes medus, 1 ēdamkaroti kūpinātas paprikas, 1 ēdamkaroti sojas mērces, 1 ēdamkaroti Dižonas sinepju un 1 /4 tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu; labi samaisa. Pievienojiet 2 mārciņas vistas krūtiņas bez kauliem bez ādas. Garšojiet ar rupjo sāli un svaigi maltiem melnajiem pipariem. Pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns 4 stundas vai līdz vistas gaļa sadalās. Noņemt no plīts; sasmalcina ar dakšiņām un pasniedz uz pilngraudu hamburgeru maizītēm
Manhetenas jūras velšu biezzupa
Sagatavojiet 2 (10 1/2 unces) skārdenes veģetāro dārzeņu zupu saskaņā ar norādījumiem. Pievienojiet 12 unces krabju gaļas imitācijas un 2 tases vārītu rīsu. Uzkarsē uz vidēji zemas un pasniedz ar jauktiem zaļajiem salātiem un siera grauzdiņiem.
Hea: