Salsas un humuss — divas labas iespējas veselīgām uzkodām, viegliem maltīšu akcentiem
Labi savienojoties ar neapstrādātiem dārzeņiem vai pilngraudu krekeriem, tie rada uzkodas vai maltīti, kas var gan apmierināt, gan papildināt jūsu diētu ar dārzeņiem vai pupiņām.
Salsa un humuss var būt ideāla sastāvdaļa veselīgām uzkodām vai vieglām maltītēm. Labi savienojoties ar neapstrādātiem dārzeņiem vai pilngraudu krekeriem, tie rada uzkodas vai maltīti, kas var gan apmierināt, gan papildināt jūsu diētu ar dārzeņiem vai pupiņām.
Tehniski humuss pastāv jau simtiem gadu, taču tikai pēdējos 20 gados tas ir ieguvis popularitāti visā pasaulē. Dažu pēdējo gadu laikā ir sācis darboties radošums, un tradicionālo, neitrālo aunazirņu mērci tagad var atrast desmitiem garšu, pat šokolādes. Patiesībā humuss ir kļuvis gandrīz par galveno sastāvdaļu veselīgas ēšanas plānos.
Tradicionāli no aunazirņiem gatavots humuss ir lielisks augu proteīna avota variants. Turklāt tirgū jaunums ir uz riekstu bāzes veidoti smērējamie smērējumi, ļoti līdzīgi humusam. Salsas, parasti uz tomātu bāzes, satur zemu kaloriju daudzumu, un tās var būt garšīgs veids, kā palielināt likopēna uzņemšanu, kas atrodams konservētos tomātu produktos.
Uztura ziņā vienīgā problēma, kas uztrauc salsas un humusu, ir nātrija saturs, kas var svārstīties no minimāla līdz gandrīz maltītes vērtībai. Bet augstāks diapazons nav izplatīts. Daži no tiem ietver avokado, un tāpēc tiem ir augstāks kaloriju un tauku saturs, taču tā nav būtiska problēma, jo īpaši ņemot vērā, ka tauki ir labvēlīgs veids. Un, protams, tagad tirgū ir dažas jaunākas, saldākas humusa šķirnes, tostarp šokolāde. Tiem ir tāda pati aunazirņu pamatne kā tradicionālajam humusam, taču tiem ir pievienots cukurs. Tie ir garšīgi kā augļu mērces, un tie piedāvā garšīgu veidu, kā palielināt augļu uzņemšanu.
Apsveriet šos padomus par to, kā lietot salsas un humusu ārpus uzkodu statusa:
Sviestmaižu smērējums: Humuss ir lieliska alternatīva majonēzei vai sinepēm kā sviestmaizes smērviela. Izmantojot visas pieejamās garšas, iespējas ir bezgalīgas gardu sviestmaižu kombināciju ziņā.
Papildiniet to: Salsas ir garšīgs, zemu kaloriju daudzums grilētai vistas gaļai un zivīm.
Salātu virsas: Saputojiet humusā nedaudz olīveļļas un etiķa un iecienītākos garšaugus, lai iegūtu krēmīgu salātu mērci. Jūs varat darīt to pašu ar salsu, bet nomainiet garšaugus pret laima sulas šļakatām.
Environmental Nutrition ir godalgots neatkarīgs biļetens, ko sarakstījuši uztura eksperti un kura mērķis ir sniegt lasītājiem aktuālu, precīzu informāciju par veselību un uzturu.
Hea: