Ēdienkartes plānotājs: Grilētas bekonā ietītas ķemmīšgliemenes būs jūsu iecienītāko sarakstā
Vai domājat par savām nākamajām ēdienreizēm? Šeit ir daži galvenie ēdieni un piedevas, ko izmēģināt.
Grilētas bekonā ietītas ķemmīšgliemenes ar seleriju salātiem
Pagatavo 4 porcijas
Gatavošanas laiks: 20 minūtes
Gatavošanas laiks: mazāk nekā 15 minūtes
SASTĀVDAĻAS
5 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas, sadalītas
3 ēdamkarotes sidra etiķa
4 tējkarotes Dižonas sinepju
8 selerijas ribiņas, sagrieztas plānās šķēlītēs pa diagonāli
1/4 tase svaigu pētersīļu lapu
1 šalotes sīpols, plānās šķēlītēs
12 šķēles bekona (12 unces)
24 lielas jūras ķemmīšgliemenes (1 mārciņa), noņemtas cīpslas
1/2 tējkarotes rupjā sāls
1/2 tējkarotes piparu
Lielā bļodā, sakuļ kopā 3 ēdamkarotes eļļas, etiķi un sinepes. Pievienojiet seleriju, pētersīļus un šalotes un samaisiet; atlikt malā. Novietojiet trīskāršu slāni baltus papīra dvieļus uz lielas mikroviļņu krāsns šķīvja un vienā kārtā uz dvieļiem izkārtojiet 6 bekona šķēles. Uzlieciet vēl 3 papīra dvieļus, atlikušās 6 bekona šķēles un otro šķīvi. Mikroviļņu krāsnī 4 minūtes līdz bekons ir nedaudz sarucis, bet joprojām vijīgs. Pārlejiet ķemmīšgliemenes ar atlikušo eļļu, sāli un pipariem. Saspiediet kopā 2 ķemmīšgliemenes no vienas puses uz otru un aptiniet saišķa malas ar 1 bekona šķēli. Caur bekonu uzvelciet uz 12 collu metāla iesma . Atkārtojiet ar atlikušajām ķemmīšgliemenēm un bekonu, uzvelkot 3 saišķus uz katra no 4 iesmiem. Novietojiet kebabus ar bekonu uz leju uz grila vēsākās puses. Pagatavojiet 4 minūtes vai līdz kraukšķīgai . Pagriezieties; pārejiet uz grila karstāko pusi. Pagatavojiet vēl 4 minūtes vai līdz tas ir stingrs un centri ir necaurspīdīgi. Pasniedz ar salātiem.
Vienai porcijai: 406 kalorijas, 25 grami olbaltumvielu, 30 grami tauku (67% kaloriju no taukiem), 6,4 grami piesātināto tauku, 8 grami ogļhidrātu, 58 miligrami holesterīna, 1336 miligrami nātrija, 2 grami šķiedrvielu.
Ogļhidrātu skaits: 0.5.
Āzijas cūkgaļas un ananāsu kebabi
Pagatavo 8 kebabus
Gatavošanas laiks: 20 minūtes; atdzesēšanas laiks: 2 līdz 4 stundas
Gatavošanas laiks: 10 līdz 12 minūtes; stāvēšanas laiks: 3 minūtes
SASTĀVDAĻAS
2 (1 mārciņa) cūkgaļas filejas, sagrieztas 1 collas kubiņos
1 1/2 glāzes teriyaki marinādes, sadalītas
4 glāzes ananāsu gabaliņu (apmēram 1 collas)
2 sarkanie pipari, sagriezti 1 collas kvadrātos
8 zaļie sīpoli, sagriezti 2 collu gabaliņos
Novietojiet cūkgaļu atkārtoti noslēdzamā plastmasas maisiņā. Pievieno 1 glāzi marinādes; pagriezieties uz mēteli. Roņu maisiņš; ledusskapī 2 līdz 4 stundas. Uzkarsē grilu līdz vidēji augstai temperatūrai. Izņemiet cūkgaļu; izmetiet marinādi no maisa. Uz nerūsējošā tērauda iesmiem uzvelciet cūkgaļu, ananāsus, papriku un sīpolus. Grilējiet tieši virs uguns, vienmērīgi apbrūninot 10 līdz 12 minūtes vai līdz iekšējā temperatūra sasniedz 145 grādus, smērējot kebabus ar rezervētu 1/2 tase marinādi. Ļaujiet stāvēt 3 minūtes pirms pasniegšanas.
Vienai porcijai: 192 kalorijas, 23 grami olbaltumvielu, 3 grami tauku (15% kaloriju no taukiem), 1 grams piesātināto tauku, 17 grami ogļhidrātu, 60 miligrami holesterīna, 664 miligrami nātrija, 3 grami šķiedrvielu.
Ogļhidrātu izvēle: 1.
Vidalia sīpolu risotto
Pagatavo 4 porcijas
Gatavošanas laiks: 10 minūtes
Gatavošanas laiks : 20 līdz 25 minūtes
SASTĀVDAĻAS
2 tējkarotes rapšu eļļas
2 glāzes sasmalcinātu Vidalia vai citu saldo sīpolu
2 ķiploka daiviņas, maltas
1 1/2 tases Arborio rīsu
2 (14 unces) kārbas nesālīta dārzeņu buljona
1/2 glāze sasmalcināta grieķu fetas siera ar samazinātu tauku saturu, sadalīta
1/2 tase sasmalcinātu plakanlapu pētersīļu, kā arī zariņi dekorēšanai
1/4 tase svaigi rīvēta parmezāna siera
Svaigi malti melnie pipari
Katliņā sakarsē eļļu vidēji. Pievienojiet sīpolus un ķiplokus; vāra 4 minūtes vai līdz mīksts. Iemaisa rīsus; pagatavojiet 1 līdz 2 minūtes, lai graudi būtu kārtīgi pārklāti.
Tikmēr , uzvāra buljonu. Pievienojiet rīsiem 1/2 tase buljona; vāra, līdz šķidrums gandrīz uzsūcas, nepārtraukti maisot. Pievienojiet atlikušo buljonu, pa 1/2 tasei, nepārtraukti maisot, līdz katra buljona daļa ir gandrīz uzsūkusies, pirms pievieno nākamo (kopā apmēram 20 minūtes). Noņemiet no karstuma; iemaisa 1/4 tase fetas, pētersīļus un parmezānu. Karote servēšanas traukā; pa virsu uzber 1/4 glāzes atlikušās fetas un piparus. Dekorē ar pētersīļu zariņiem.
Vienai porcijai: 373 kalorijas, 11 grami olbaltumvielu, 6 grami tauku (14% kaloriju no taukiem), 2,4 grami piesātināto tauku, 68 grami ogļhidrātu, 11 miligrami holesterīna, 503 miligrami nātrija, 3 grami šķiedrvielu.
Ogļhidrātu izvēle: 4.5.
Itāļu apliets Džo
Uzkarsē 2 tējkarotes rapšu eļļa vidēji lielā nepiedegošā pannā; pievienojiet 1 mārciņu maltas tītara krūtiņas un vāriet 5 minūtes vai līdz vairs nav rozā. Tikmēr uzkarsējiet lielu katliņu, kas pārklāts ar vārīšanas aerosolu, un pievienojiet 1 mazu smalki sagrieztu sīpolu un 1/2 tase smalki sagrieztu burkānu. Pagatavojiet 5 minūtes vai līdz mīksts. Pievienojiet dārzeņiem vārītu tītaru, 3 tases sarkanās makaronu mērces un 1/2 tējkarotes itāļu garšvielas; vāra uz lēnas uguns līdz izkarsē. Uzlieciet maisījumu uz grauzdētām pilngraudu hamburgeru maizītēm; rotā ar svaiga bazilika lentītēm.
Pildīti tomāti
Lielā nepiedegošā pannā, pagatavojiet 1 smalki sagrieztu vidēju sīpolu un 1 mārciņu liesas maltas liellopa gaļas uz vidēji augstas 7 minūtes vai līdz gaļa vairs nav sārta; notecēt. Pa to laiku nogrieziet plānu šķēli no stublāja gala katram no 4 jumbo gataviem tomātiem; rezerves šķēles. Ar karoti, no katra tomāta izņemiet sēklas un mīkstumu; rezerve. Ielieciet tomātus cepšanas traukā ar griezuma pusi uz leju; pārklājiet ar vāku un cepeškrāsnī mikroviļņu režīmā ar augstu (100% jaudu) 2 minūtes vai līdz uzkarsē; notecēt. Sasmalciniet 1 glāzi brīvi iepakotas svaigas piparmētras, rezervētas tomātu šķēles un rezervēts mīkstums; nolieciet piparmētru malā. Gaļas maisījumā samaisiet mīkstuma maisījumu, 3/4 tases vārītu rīsu, 1 tējkaroti rupjās sāls un 1/4 tējkarotes piparu. Vāks un mikroviļņu krāsns 8 līdz 10 minūtes augstā režīmā. Gaļas maisījumā iemaisa piparmētras. Piepildiet tomātu čaumalas ar gaļas maisījumu un pasniedziet.
Pica ar kūpinātu tītaru
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 grādiem. Novietojiet 1 (10 unces) cepšanai gatavu pilngraudu picas garozu uz cepešpannas. Uz garozas apkaisa 1 glāzi sasmalcināta itāļu siera. Vienmērīgi sadalīt 2 unces plānās šķēlītēs sagriezta kūpināta tītara (sagriezta 1/2 collu sloksnēs) virs siera. Mazā bļodiņā sajauciet 1 glāzi samazināta tauku satura rikotas siera ar 1 (4 unces) ķiploku un garšaugu siera smērējumu. Vienmērīga vieta lelles siera maisījuma virs picas. Cep 10 minūtes vai līdz uzkarsē un siers izkūst. Apkaisa ar 1/4 tasi plānās šķēlītēs sagriezta svaiga bazilika.
Perfekta oga
Izgrieziet mārciņas kūku 10 šķēlēs (3/4 collu biezas). Katru šķēli sagriež 8 kubiņos. Ielieciet kubiņus bļodā; atlikt malā. Pannā samaisiet 1 glāzi cukura, 1/2 tase apelsīnu sulas, 1/2 tējkarotes kanēļa, 1 tējkaroti citrona sulas un 1 tējkaroti tīra vaniļas ekstrakta. Uzkarsē uz vidēja 4 minūtes vai līdz maisījums iegūst sīrupa konsistenci; noņemiet no uguns un samaisiet ar 2 glāzēm svaigu ogu (jebkuru). Piepildiet 10 parfē glāzes (vai deserta glāzes ar kātiem) ar pusi kūkas kubiņu. Sadaliet un slāņojiet pusi no augļu maisījuma, 1/4 glāzes sagrieztu mandeļu (kopā 1/2 tase), 1 glāzi (atkausētas) saldētas saputotās virskārtas (kopā 2 tases); atkārtojiet kūkas un augļu maisījuma kārtas, beidzot ar atlikušajām mandelēm un saputotu virskārtu.
Hea: