Ēdienkartes plānotājs: Jūsu bērni iegūs Sloppy Joe kabatas
Vai domājat par savām nākamajām ēdienreizēm? Šeit ir daži galvenie ēdieni un piedevas, ko izmēģināt.
Nevīžīgas Džo kabatas
Veido 8 kabatas
Gatavošanas laiks: 20 minūtes
Gatavošanas laiks: 15 līdz 18 minūtes
SASTĀVDAĻAS
1 mārciņa liesa malta liellopa gaļa
1/2 tase sasmalcinātu sīpolu
1 ķiploka daiviņa, malta
1/4 tējkarotes rupjā sāls
1/8 tējkarotes piparu
1 (8 unces) kārba bez sāls pievienota tomātu mērce
2 ēdamkarotes iesaiņota brūnā cukura
2 ēdamkarotes mazāk nātrija Vusteršīras mērces
1 (16,3 unces) tūbiņā atdzesēti Grands cepumi (vai cita zīmola)
1 ēdamkarote kausēta sviesta
Uzkarsē lielu nonstick panna uz vidēji augstas un cep malto liellopu gaļu, sīpolu, ķiplokus, sāli un piparus, līdz liellopa gaļa ir brūna, laiku pa laikam apmaisot. Samaisiet tomātu mērci, brūno cukuru un Worcestershire un uzvāra. Samaziniet siltumu un vāra uz lēnas uguns 25 minūtes, laiku pa laikam apmaisot. Noņemiet no karstuma un ļaujiet maisījumam atdzist līdz istabas temperatūrai, apmēram 30 minūtes. (Iesaku pārnest maisījumu bļodā, lai ātrāk atdziest.) Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem. Uz viegli miltiem apkaisītas virsmas katru biskvītu izrullējiet 5 1/2 collu diametra aplī. Kārtojiet pildījumu (apmēram 1/4 tase katrā kabatā) katra mīklas apļa apakšējā centrā līdz 1 collai no malas. Salokiet mīklu pāri pildījumam, lai izveidotu kabatiņu, un ar dakšiņu noslēdziet malas. Sakārtojiet kabatas uz cepešpannas. Suku topi ar kausētu sviestu. Cep 15-18 minūtes vai līdz zeltains un izcepies.
Katrai kabatai: 287 kalorijas, 16 grami olbaltumvielu, 11 grami tauku (34% kaloriju no taukiem), 4,4 grami piesātināto tauku, 32 grami ogļhidrātu, 35 miligrami holesterīna, 753 miligrami nātrija, 2 grami šķiedrvielu.
Ogļhidrātu skaits: 2.
Melno pupiņu zupa
Pagatavo 8 porcijas
Gatavošanas laiks: 15 minūtes
Gatavošanas laiks: apmēram 1 stundu
SASTĀVDAĻAS
2 tējkarotes olīveļļas
1 mazs sīpols, sasmalcināts
3 ķiploka daiviņas, maltas
2 tējkarotes ķimenes
2 tējkarotes kaltēta oregano
1 tējkarote čili pulvera
2 (14 unces) kārbas nesālīta dārzeņu buljona
1 glāze sagrieztu svaigu sēņu
1 glāze plānās šķēlītēs sagrieztu svaigu burkānu
1 (8 unces) kārba bez sāls pievienota tomātu mērce
2 (15 unces) kārbas ar samazinātu nātrija saturu melnās pupiņas, izskalotas
2 lauru lapas
2 līdz 4 ēdamkarotes svaigas laima sulas
Uzkarsē eļļu holandiešu krāsnī uz vidēja. Pagatavojiet sīpolus un ķiplokus 4 minūtes vai līdz sīpoli ir mīksti. Pievienojiet ķimenes, oregano, čili pulveri, buljonu, sēnes, burkānus, tomātu mērci, pupiņas un lauru lapas. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samaziniet siltumu, pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns 45 minūtes. Iemaisa laima sulu un vāra uz lēnas uguns vēl 10 minūtes. Izmetiet lauru lapas un pasniedziet.
Vienai porcijai: 133 kalorijas, 7 grami olbaltumvielu, 1 grams tauku (9% kaloriju no taukiem), 0,2 grami piesātināto tauku, 26 grami ogļhidrātu, bez holesterīna, 213 miligrami nātrija, 8 grami šķiedrvielu.
Ogļhidrātu skaits: 2.
Autentiska Tandoori vista
Pagatavo 4 porcijas
Gatavošanas laiks: 15 minūtes; marinēšanas laiks: 1 līdz 6 stundas
Gatavošanas laiks: 30 līdz 40 minūtes
SASTĀVDAĻAS
1 glāze vienkārša jogurta
2 tējkarotes kurkuma
2 tējkarotes ķimenes
2 tējkarotes malta koriandra
2 tējkarotes paprika
2 ķiploka daiviņas, sarīvētas
1 tējkarote malta ingvera
Sula no 1 citrona
2 ēdamkarotes rapšu eļļas
1/2 tējkarotes rupjā sāls
1/2 tējkarotes melnie pipari
1 mārciņa bez kauliem vistas ciskas bez ādas
Citrona šķēles, sasmalcināts cilantro un mango čatnijs dekorēšanai pēc vēlēšanās
Stikla traukā vai atkārtoti noslēdzamu plastmasas maisiņu, sajauciet jogurtu, kurkumu, ķimenes, koriandru, papriku, ķiplokus, ingveru, citronu sulu, eļļu, sāli un piparus. Ar asu nazi izdariet seklus iegriezumus augšstilbos. Pievienojiet augšstilbus uz marinādi un ierīvē to vistas gaļā. Marinējiet ledusskapī 1 līdz 6 stundas. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 grādiem. Izklājiet cepešpannu ar apmali ar foliju un pārklājiet ar gatavošanas aerosolu. Sakārto augšstilbus uz pannas. Cepiet 30 līdz 40 minūtes vai līdz iekšējā temperatūra sasniedz 170 grādus. Pasniedz ar vēlamajiem garnīriem.
Vienai porcijai: 251 kalorija, 26 grami proteīna, 13 grami tauku (45% kaloriju no taukiem), 1,8 grami piesātināto tauku, 9 grami ogļhidrātu, 109 miligrami holesterīna, 392 miligrami nātrija, 1 grams šķiedrvielu.
Ogļhidrātu skaits: 0.5.
Cajun cūkgaļas cepetis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem. Ierīvējiet visas 1 (3 mārciņas) labi apgrieztas cūkgaļas atkaulotas filejas malas ar Cajun garšvielām. Liek seklā cepešpannā un cep 1 līdz 1 1/2 stundas vai līdz iekšējā temperatūra sasniedz 145 grādus. Izņem no krāsns, telts ar foliju un ļaujiet nostāvēties 5 minūtes pirms sagriešanas. Pasniedziet sulīgo cūkgaļu ar ceptiem sarkanajiem kartupeļiem un burkāniem.
Garšvielu granātābolu un apelsīnu salāti
Mazā bļodiņā, sakuļ kopā 1/2 glāzes granātābolu sulas, 1/4 glāzes olīveļļas, 2 ēdamkarotes baltvīna etiķa, 1/2 tējkarotes smaržīgos piparus, 1/2 tējkarotes maltu sinepju, šķipsniņu rupji maltu piparu un šķipsniņu rupjās sāls. Ielejiet 8 tases salātu zaļumi ar vinegretu lielā bļodā. Sadaliet maisījumu 6 plāksnēs. Uzberiet katru salātu ar apmēram 5 apelsīnu daļām un 1 ēdamkaroti granātābolu arilām (sēklām).
Nepildīti kāposti
Holandiešu krāsnī, pagatavojiet 12 unces liesas maltas liellopa gaļas, 1 nelielu sasmalcinātu sīpolu un 1 maltu ķiploka daiviņu 6 minūtes uz vidējas virsmas vai līdz liellopu gaļa vairs nav sārta un sīpols ir mīkstināts. Pievienojiet 1 glāzi ūdens, 8 glāzes sasmalcinātu kāpostu, 1 (28 unces) bundžu sasmalcinātu tomātu, 1 1/2 ēdamkarotes iesaiņota tumši brūnā cukura, 1 1/2 ēdamkarotes sidra etiķa, 1/2 tējkarotes rupjā sāls un 1/2 tējkarotes piparu. . Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes vai līdz kāposti ir mīksti.
Hea: