Heincam aprit 150 gadi: daži jautri fakti par ikonisko kečupu ražotāju
Pop-up veikalu un insta-uzņēmumu laikmetā garšvielu cienītāji šogad atzīmē ikoniska zīmola Heinz 150. dzimšanas dienu.
Pitsburgā dibinātais uzņēmums bija Henrija Džona (vairāk pazīstama kā H.Dž. – Heinca) ideja. Kečups joprojām valda, taču nosaukums arī rotā visu, sākot no sinepēm un majonēzes līdz bārbekjū mērcei un mērcei un beidzot ar ceptām pupiņām un etiķi.
Šobrīd dibinātāja uzvārds ir otrais rēķins ar Kraft, ar kuru tas tika apvienots 2015. gadā. Kraft Heinz portfelī ietilpst tādi zīmoli kā Oscar Mayer, Ore-Ida, Jell-O, Kool-Aid, Velveeta, Maxwell House un Planters.
Šā mēneša sākumā Heinz iepazīstināja ar diviem jauniem portmanteau produktiem – Mayocue, kas ir majonēze un bārbekjū mērce, un Mayomust, majonēzes un sinepju kombināciju. Pagājušajā gadā mēs tikām iepazīstināti ar Mayochup, kurā tiek sajaukta majonēze un kečups.
Tālāk ir sniegti septiņi sīkumi, ko izbaudīt par uzņēmumu:
Šeit nav kapuci
H.J. Heincs sāka darboties pārtikas biznesā, būdams tik jauns, ka viņš pašreizējiem interneta jaunizveidotajiem miljardieriem liek šķist veciem laikiem. Biznesā viņš iesaistījās 8 gadu vecumā, kad sāka tirgoties ar produkciju no savas mātes dārza. Mūsdienās zīmols ir tieši pretējs mazam jaunuzņēmumam – amerikāņu tirdzniecības vectēvam un daļai no piektās lielākās pārtikas un dzērienu kompānijas uz planētas. Uzņēmums katru gadu pārdod aptuveni 650 miljonus pudeļu kečupa.
Ne pirmais, bet neapšaubāmi vislabāk zināmais
Produkts, kas lielākajai daļai cilvēku asociējas ar vārdu Heinz, ir kečups, taču tā nav pirmā uzņēmuma ražotā garšviela. Šī atšķirība attiecas uz mārrutkiem. Atkal Heincs meklēja stimulu pie savas mammas – šoreiz viņas mārrutku receptes veidā. Tā debitēja 1869. gadā.
Skatiet visu, ko varat redzēt
Pusotru gadsimtu pirms caurspīdīguma kļuva par nozares modes vārdu, Heincs izvēlējās pārdot savus ēdienus caurspīdīgās stikla pudelēs, nevis tolaik populārajās necaurspīdīgās brūnās pudelēs. Viņa argumentācija bija tāda, ka viņš gribēja parādīt savu produktu kvalitāti un tīrību, norāda uzņēmums.
Divi Baltā nama savienojumi – gandrīz
Heinz vārds divreiz bija tuvu tam, lai iekļūtu 1600 Pennsylvania Ave. HJ Heinz mazmazdēls, ASV senators Džons Heincs (R-Pennsylvania), tika baumots par iespējamo prezidenta kandidātu, taču viņš gāja bojā lidmašīnas avārijā Filadelfijas piepilsētā. 1991. gadā 52 gadu vecumā. Viņa atraitne Terēza vēlāk apprecējās ar Džonu Keriju, kurš 2004. gadā kandidēja uz prezidenta amatu un zaudēja līdzšinējam prezidentam Džordžam Bušam.
Viltus 57
Heincs uzspieda šo skaitli uz sava iepakojuma nevis tāpēc, ka viņš izgatavoja 57 šķirnes, bet gan tāpēc, ka viņam patika tā estētika. Heinz klāstā faktiski bija vairāk nekā 60 pārtikas produktu. Šo skaitli joprojām var redzēt uz vairuma Heinz pārtikas produktu, taču tā vieta klasiskajā kečupa pudelē ir svarīga. Uzņēmums teica, ka tā ir ideāla vieta, kur trāpīt, lai panāktu, ka kečups izplūst ar maksimālo ātrumu 0,028 jūdzes stundā.
Izklausās tomēr košera
20. gadsimta 20. gados uzņēmums bija pirmais nacionālais zīmols, kam pareizticīgo savienība, ASV vadošā šāda veida aģentūra, sertificēja košera pārtikas produktus. Apstiprinājuma simbolu — U burtā O — joprojām var atrast uz daudziem Heinz produktiem, tostarp uz kečupa un ceptajām pupiņām. Izņēmums ir tie, kas satur gaļu, jo īpaši cūkgaļas produktus.
Juju mārketings
Varbūt reklāmas spējas ir uzņēmuma DNS. Atgriezieties atpakaļ uz 1893. gadu un Pasaules izstādi Čikāgā: uzņēmuma stends neatradās nevienai no lielajām apskates vietām, tāpēc H.J.Heincs izdomāja triku, lai pievilinātu gadatirgus apmeklētājus. Kad tas bija beidzies, viņš bija atdevis gandrīz 1 miljonu marinētu gurķu adatu. Septiņus gadus vēlāk uzņēmums atradās aiz tā, domājams, pirmā elektroniskā reklāmas stenda Ņujorkā — sešus stāvus augsta sālījuma vietā, kur tagad atrodas Flatiron ēka. Pēc tam, 1987. gadā, Heinz demonstrēja savu tagad klasisko reklāmu, kurā redzams, ka pudele lēnām izlej no ēkas augšas kečupu, dodot pudeles pozicionētājam pietiekami daudz laika, lai noskrietu lejā un nopirktu hotdogu, pirms noķert pie ēdiena garšvielu. Uzņēmums izrādījās tālredzīgs, meklējot talantus; šīs televīzijas reklāmas zvaigzne bija topošais Friends aktieris Mets Leblāns.
Zlati Meiere, ASV ŠODIEN
Vairāk lasiet vietnē usatoday.com
Hea: